金钱蛋的家常做法

• 家常菜, 鸡蛋

金钱蛋的家常做法：

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

2.将锅加热，加入适量油，待油热后将鸡蛋液倒入锅中。

3.用铲子不断搅拌，使鸡蛋液均匀受热。

4.待鸡蛋液凝固后，将其翻面，继续煎熟即可。

5.最后将煎好的金钱蛋装盘，撒上葱花即可。

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