牛通脊有哪些做法好吃
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美食食谱
牛通脊的做法：
1. 清炒牛柳：将牛柳切成薄片，加入适量盐、料酒、淀粉腌制，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉翻炒，加入胡萝卜、青椒、红椒等蔬菜，翻炒均匀即可。
2. 红烧牛柳：将牛柳切成块，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、糖、姜片、葱段腌制，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色，加入水烧开，加入料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐，小火炖煮1-2小时，至牛肉软烂入味即可。
3. 烤牛柳：将牛柳切成厚片，加入适量盐、黑胡椒、橄榄油腌制，烤箱预热至200度，将牛肉放入烤盘中，烤制10-15分钟，至表面金黄即可。
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