清蒸排骨海带汤的做法

清蒸排骨海带汤,这是一道色香味俱佳的家常菜,也是我个人非常喜爱的一道汤品,我们需要准备新鲜的排骨、海带、枸杞、葱姜蒜等食材,将排骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出后用清水冲洗干净,海带提前用清水泡发,洗净后切成段状。

清蒸排骨海带汤的做法

将排骨和海带放入蒸锅中,加入适量的清水,放入葱姜蒜和枸杞,加盖,用大火蒸约1小时,期间,可以适当调整火候,保持汤水的沸腾状态,待排骨熟烂,海带软糯,汤汁浓郁时,即可关火。

将蒸好的排骨海带汤倒入碗中,撒上适量的葱花和香菜,滴上几滴香油,增添香气,这道汤品清甜鲜美,排骨肉质鲜嫩,海带口感滑糯,富含丰富的营养,是一道非常适合家庭食用的汤品。

清蒸排骨海带汤的做法

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