作为一名资深美食家，我非常乐意分享柠檬黄米豆腐的制作方法，这道菜色泽诱人，口感滑嫩，融合了柠檬的清新与黄米的香醇，是一道不可多得的美食佳肴。

准备黄米、嫩豆腐、柠檬、枸杞、红枣等食材，具体步骤如下：

1、将黄米提前浸泡4小时，使其充分吸水膨胀。

柠檬黄米豆腐的做法

2、将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味。

3、将柠檬切片，红枣去核，枸杞洗净备用。

4、烧一锅水，放入黄米，煮至熟烂，加入红枣，继续煮至黄米烂熟。

5、将豆腐块放入锅中，轻轻翻动，使豆腐与黄米充分融合。

6、加入柠檬片，煮至柠檬味道渗入豆腐和黄米中。

7、最后加入枸杞，稍煮片刻即可关火。

这道柠檬黄米豆腐不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合作为早餐或晚餐的主食，喜欢这道美食的朋友，不妨亲自尝试一下，相信会给您带来意想不到的惊喜。

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柠檬黄米豆腐的做法