东北土豆炖南瓜的家常做法
1. 准备食材：土豆、南瓜、猪肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、清水。
2. 土豆、南瓜、猪肉分别切块备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
4. 加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 加入土豆、南瓜块，加入适量清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆、南瓜熟烂入味即可。
7. 最后加入适量盐调味即可。
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