土豆炖南瓜的做法大全

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土豆炖南瓜的做法

1. 准备土豆、南瓜、肉丝、葱姜蒜等食材。

2. 将土豆和南瓜切成小块，肉丝用盐、料酒、生抽腌制一下。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉丝煸炒至变色。

4. 加入土豆和南瓜块，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，没过食材即可，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆和南瓜熟烂。

6. 最后加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。

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