隆昌豆杆的做法大全

隆昌豆杆的做法:

1. 准备豆杆、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉。

2. 豆杆洗净切段,葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 放入豆杆煸炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。

5. 加入适量的水,煮开后转小火焖煮5分钟。

6. 水分收干后加入适量的淀粉水勾芡即可。

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