作为一名资深美食家，我非常乐意分享鸡翅凤爪的独特做法，鸡翅与凤爪的搭配，既美味又营养，下面我将为大家详细介绍这道菜肴的制作过程。

准备好所需的食材：鸡翅、凤爪、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、花椒等。

具体做法如下：

鸡翅凤爪做法

1、将鸡翅和凤爪分别洗净，鸡翅切成块，凤爪剪去指甲，备用。

2、锅中加入适量水，放入鸡翅和凤爪，加入料酒、姜片、葱段，大火煮开后撇去浮沫，煮至鸡翅和凤爪熟透，捞出备用。

3、另起锅，加入适量油，油热后放入葱姜蒜炒香，再加入八角、桂皮、香叶、花椒等调料，翻炒出香味。

4、将煮好的鸡翅和凤爪放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调料，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

鸡翅凤爪做法

5、加入适量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟，让鸡翅和凤爪更加入味。

6、炖煮完成后，将鸡翅凤爪捞出，摆放在盘中，再将锅中的汤汁浇在鸡翅凤爪上，即可食用。

这道鸡翅凤爪色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可错过的美食佳肴，大家不妨试着动手做一下，相信会给您带来意想不到的惊喜。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/214824.html

鸡翅凤爪做法