豆腐煲甜玉米，这道菜肴融合了豆腐的细腻与甜玉米的清甜，是一道营养丰富、口感层次丰富的家常菜，下面是豆腐煲甜玉米的详细做法大全：

准备所需食材：嫩豆腐一盒，甜玉米粒适量，胡萝卜半根，香菇几朵，葱姜蒜适量，盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉少许，清水或高汤适量。

1、将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2、甜玉米粒洗净，胡萝卜切片，香菇泡发后切片。

豆腐煲甜玉米的做法大全

3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4、加入胡萝卜片和香菇片翻炒至软。

5、倒入适量的清水或高汤，大火烧开。

6、将焯水后的豆腐块轻轻放入锅中，小火慢炖。

7、待豆腐煲煮开后，加入甜玉米粒，继续煮至玉米熟软。

豆腐煲甜玉米的做法大全

8、调入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，让豆腐和玉米充分吸收调料的味道。

9、撒上葱花或香菜点缀，即可出锅。

这道豆腐煲甜玉米，不仅做法简单，而且味道鲜美，是一道适合全家人共享的健康美食。

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