清汤羊蝎子的做法
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汤的做法
清汤羊蝎子的做法
材料：
- 羊蝎子500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊蝎子洗净，焯水后捞出备用。
- 锅中加入清水，放入羊蝎子、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮1-2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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