紫汤炖鸽子汤，是一道色香味俱佳的滋补佳品，下面，我将为大家详细介绍这道美味的做法。

准备材料：新鲜鸽子一只，紫菜适量，葱姜蒜适量，料酒、盐、胡椒粉少许，清水适量。

具体做法如下：

紫汤炖鸽子汤的做法大全

1、将鸽子宰杀，去毛、去内脏，清洗干净，切成块状，备用。

2、紫菜用清水泡发，清洗干净，撕成小块，备用。

3、锅中加入适量清水，放入鸽子块，加入料酒、姜片、葱段，大火煮沸，撇去浮沫。

4、将紫菜放入锅中，继续大火炖煮10分钟。

紫汤炖鸽子汤的做法大全

5、加入盐、胡椒粉调味，转小火慢炖30分钟，直至鸽子熟烂，汤汁浓稠。

6、撒上蒜末，炖煮5分钟，即可关火。

这道紫汤炖鸽子汤，色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用，不仅可以增强体力，还能提高免疫力，是秋季进补的佳品，快来尝试一下吧！

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