云南土豆做法有哪些

• 排骨, 豆腐

云南土豆做法：

1.酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，用开水焯烫后捞出沥干水分，加入适量的醋、盐、辣椒油、蒜泥、花椒粉、味精、香油拌匀即可。

2.酸菜炖土豆：将土豆切成块状，酸菜切成小段，加入适量的水，炖煮至土豆熟烂，加入盐、味精、葱花即可。

3.土豆烧牛肉：将土豆切成块状，牛肉切成片状，加入适量的水，烧至土豆熟烂，加入盐、味精、葱花即可。

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