云南土豆品种
云南是中国土豆的主要产区之一，有着丰富的土豆品种。以下是一些常见的云南土豆品种：
- 红薯番薯：红皮、黄肉，口感甜美，适合烤、煮、炸等多种烹饪方式。
- 玉米番薯：黄皮、白肉，口感细腻，适合煮、炖、烤等多种烹饪方式。
- 紫薯番薯：紫皮、紫肉，富含花青素，口感甜美，适合烤、煮、炸等多种烹饪方式。
- 普通土豆：黄皮、白肉，口感细腻，适合煮、炖、烤等多种烹饪方式。
- 红土豆：红皮、黄肉，口感细腻，适合煮、炖、烤等多种烹饪方式。
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