酸辣土豆丝
材料：土豆、辣椒、蒜、醋、盐、糖、鸡精、香油。
做法：1.土豆去皮切丝，辣椒切丝，蒜切末；2.热锅凉油，放入土豆丝煸炒至变色，加入辣椒丝和蒜末翻炒；3.加入醋、盐、糖、鸡精翻炒均匀，出锅前加入香油即可。
土豆烧牛肉
材料：土豆、牛肉、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、水淀粉。
做法：1.牛肉切块，洋葱切块，姜蒜切末；2.热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，加入洋葱、姜、蒜翻炒；3.加入料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉和适量水，煮至牛肉变软；4.加入土豆块，煮至土豆熟透，勾芡即可。
酸菜炖土豆
材料：土豆、酸菜、瘦肉、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、水淀粉。
做法：1.土豆切块，酸菜切段，瘦肉切片，姜蒜切末；2.热锅凉油，放入瘦肉煸炒至变色，加入姜蒜翻炒；3.加入料酒、盐、鸡精和适量水，煮至瘦肉变软；4.加入土豆块和酸菜，煮至土豆熟透，勾芡即可。
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