云南土豆饭的做法

云南土豆饭的做法:

1. 准备材料:土豆、米饭、盐、油、葱、姜、蒜、辣椒、鸡精。

2. 土豆去皮切块,用油炸至金黄色,捞出沥干备用。

3. 锅中加油,放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。

4. 加入米饭翻炒均匀,加入适量盐和鸡精调味。

5. 加入炸好的土豆块,继续翻炒均匀即可。

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