洋葱沙姜排骨汤是一道色香味俱佳的广东汤品，其独特的风味让人回味无穷，下面，我将为大家详细介绍这道美味汤品的做法。

准备好所需的食材：排骨500克，洋葱1个，沙姜50克，红枣10颗，枸杞适量，盐适量，清水适量。

具体做法如下：

洋葱沙姜排骨汤的做法

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

2、洋葱去外皮，切成块状；沙姜洗净，切片。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、洋葱、沙姜、红枣和枸杞，大火煮沸。

4、水开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时。

洋葱沙姜排骨汤的做法

5、汤炖至排骨熟烂，洋葱沙姜的味道融入汤中，加入适量盐调味。

6、撒上葱花，即可出锅。

这道洋葱沙姜排骨汤香气浓郁，排骨鲜嫩多汁，汤汁清澈可口，在寒冷的冬日里，喝上一碗暖心的洋葱沙姜排骨汤，既暖身又滋补。

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洋葱沙姜排骨汤的做法