川贝母雪梨的做法

川贝母雪梨是一道传统的中华食疗甜品,具有润肺止咳、清热解毒的功效,以下是川贝母雪梨的做法:

准备食材:雪梨两个,川贝母10克,枸杞适量,冰糖适量。

1、将雪梨洗净,从顶部切开,用勺子挖去梨核,保持梨的形状完整。

2、将川贝母用清水冲洗干净,沥干水分。

川贝母雪梨的做法

3、将枸杞用清水泡发,备用。

4、在梨的内部放入适量的川贝母和枸杞,然后将梨顶部盖回原位。

5、取一个蒸锅,放入适量的清水,将梨放入蒸锅中,用大火蒸约30分钟。

6、蒸熟后,取出梨,放入碗中,加入适量的冰糖。

7、将碗放入蒸锅中,继续蒸约10分钟,使冰糖融化。

8、取出梨,稍微晾凉,即可食用。

这道川贝母雪梨甜品口感鲜美,既有梨的甘甜,又有川贝母的清香,非常适合秋季食用,有助于缓解秋燥引起的咳嗽、喉咙不适等症状。

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