春饼萝卜鸡蛋汤，是一道融合了鲜香与清新的家常美味，下面，就让我这个美食家来为大家详细介绍一下它的做法。

准备食材：春饼、白萝卜、鸡蛋、香菜、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、食油。

1、将白萝卜洗净，切成细丝；香菜洗净，切成小段；葱花切碎备用。

春饼萝卜鸡蛋汤的做法

2、锅中加入适量清水，放入萝卜丝，大火煮沸后转小火煮至萝卜丝熟软。

3、在另一个锅中，打入鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀，锅中倒入适量食油，待油热后，倒入鸡蛋液，迅速翻炒至鸡蛋凝固，然后关火。

4、将煮好的萝卜丝汤倒入炒鸡蛋的锅中，用中火煮沸。

5、将春饼切成细条，放入汤中，煮至春饼熟软。

春饼萝卜鸡蛋汤的做法

6、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。

7、撒上香菜段和葱花，关火。

这样，一道美味的春饼萝卜鸡蛋汤就做好了，它既鲜美可口，又富含营养，是春天里的一道养生佳品。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/212382.html

春饼萝卜鸡蛋汤的做法