山螃蟹汤的家常做法
山螃蟹汤以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受许多美食爱好者的喜爱，下面，我就来为大家分享一下山螃蟹汤的家常做法。
准备好新鲜的山水螃蟹，洗净后去掉内脏和蟹盖，再将蟹身切成块状，准备一些姜片、葱段、枸杞、红枣等配料。
具体步骤如下：
1、锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开。
2、水开后，放入切好的山螃蟹块，煮至螃蟹变色。
3、加入枸杞、红枣，小火炖煮10分钟。
4、调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5、撒上葱花，关火即可。
这样一碗家常的山螃蟹汤就做好了，味道鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。
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