作为一名资深美食家，我不得不提的是咖喱黄瓜汤的独特魅力，这道汤品融合了咖喱的浓郁香气与黄瓜的清新口感，既适合炎炎夏日消暑，又能温暖冬日里的脾胃，下面，就让我来分享这款咖喱黄瓜汤的做法。

咖喱黄瓜汤的做法

准备新鲜的黄瓜两根，洗净后切成薄片；再将洋葱切丝，备用，热锅凉油，将洋葱煸炒至微黄，加入适量的咖喱粉，翻炒均匀，直至咖喱的香气四溢，加入适量的清水，水量以没过黄瓜片为宜。

将切好的黄瓜片放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖，期间，可以加入适量的盐、胡椒粉调味，待黄瓜片煮至软烂，汤汁浓郁时，关火，撒上一些香菜或葱花提香。

将咖喱黄瓜汤倒入碗中，趁热享用，这道汤品口感丰富，既有咖喱的浓郁，又有黄瓜的清爽，是家庭聚餐的佳品，不妨亲自尝试一下，相信会给你的味蕾带来意想不到的惊喜。

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咖喱黄瓜汤的做法