四川糖粑儿的做法

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四川糖粑儿，作为一道具有浓郁地方特色的小吃，深受人们喜爱，下面我来为大家详细介绍这款美食的做法。

准备原料：糯米粉、红糖、清水、熟芝麻。

做法步骤如下：

四川糖粑儿的做法

1、将糯米粉倒入盆中，加入适量温水，揉成面团，静置发酵30分钟。

2、将发酵好的面团搓成长条，切成小块，搓成圆形。

3、锅中加入适量清水，放入红糖，小火慢慢熬制，直至红糖完全融化，形成糖水。

4、将搓好的糯米团放入蒸锅中，蒸约15分钟，直至熟透。

四川糖粑儿的做法

5、将蒸熟的糯米团放入熬好的红糖水中，让糯米团充分吸收糖水，变得软糯香甜。

6、取出糯米团，裹上一层熟芝麻，即可食用。

这款四川糖粑儿色泽诱人，口感软糯，甜而不腻，是早餐或下午茶的好选择，学会了这道美食，相信你会在亲朋好友面前大显身手。

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