作为一位美食家，我不得不提一下这款创意甜品——奶茶鸡蛋布丁，它的口感滑嫩，茶香浓郁，下面我将分享这款美味的制作方法。

准备以下材料：牛奶250毫升，红茶包1个，鸡蛋2个，细砂糖50克，吉利丁粉10克，水50毫升。

1、将红茶包放入牛奶中，小火煮沸后关火，浸泡5分钟，让牛奶充分吸收茶香。

2、取出红茶包，加入细砂糖，搅拌均匀至糖溶解。

奶茶鸡蛋布丁做法

3、在另一个碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀。

4、将吉利丁粉与水混合，搅拌均匀，然后隔水加热至吉利丁粉完全溶解。

5、将溶解后的吉利丁液倒入牛奶中，搅拌均匀。

6、将鸡蛋液慢慢倒入牛奶吉利丁混合液中，搅拌均匀。

7、将混合液过滤一遍，去除杂质。

奶茶鸡蛋布丁做法

8、将过滤后的混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，待其凝固。

9、凝固后，取出布丁，脱模，即可享用美味的奶茶鸡蛋布丁。

这款甜品既保留了奶茶的浓郁茶香，又融入了鸡蛋布丁的滑嫩口感，是下午茶或甜品时间的绝佳选择，不妨尝试一下，为生活增添一份甜蜜。

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奶茶鸡蛋布丁做法