金菇肥牛锅的做法大全
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做法大全
金菇肥牛锅的做法：
1. 准备食材：金针菇、香菇、牛肉、豆腐、粉丝、莲藕、胡萝卜、青菜等。
2. 牛肉切片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入金针菇、香菇、莲藕、胡萝卜等蔬菜煸炒。
5. 加入清水，烧开后转小火煮20分钟。
6. 加入豆腐、粉丝、青菜等食材，再煮5分钟即可。
7. 最后加入适量盐、鸡精调味即可。
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