金菇酸汤肥牛的做法
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汤的做法
金菇酸汤肥牛的做法
材料：
- 肥牛片250克
- 金针菇100克
- 鲜香菇100克
- 葱姜蒜适量
- 酸汤料包1个
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉适量
- 清水适量
做法：
- 将肥牛片切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 金针菇和鲜香菇分别切成小块。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入肥牛片煸炒至变色。
- 加入金针菇和鲜香菇煸炒。
- 加入清水，放入酸汤料包，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，煮开即可。
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