金菇肥牛的做法大全
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做法大全
金菇肥牛的做法
材料：
- 金针菇
- 肥牛片
- 蒜末
- 生姜末
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 淀粉
- 油
做法：
- 金针菇洗净，切去根部，用手撕成小段备用。
- 肥牛片切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入油，加入蒜末、生姜末煸炒出香味。
- 加入金针菇翻炒至变软。
- 加入腌制好的肥牛片翻炒至变色。
- 加入适量水，烧开后转小火煮5分钟。
- 最后加入少许盐和糖调味即可。
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