酸菜泥鳅的做法图片
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美食食谱
酸菜泥鳅的做法图片：
1.准备好泥鳅、酸菜、姜、蒜、辣椒等食材。
2.将泥鳅洗净，切成段，用盐和料酒腌制一下。
3.将酸菜洗净，切成小段，姜、蒜、辣椒切末备用。
4.热锅凉油，放入泥鳅煎至两面金黄，捞出备用。
5.锅中留底油，放入姜蒜末和辣椒末爆香，加入酸菜煸炒。
6.加入适量清水，放入泥鳅，烧开后转小火煮10分钟左右。
7.最后加入盐、味精调味即可。
8.装盘后可以撒上一些葱花和香菜叶点缀。
9.酸菜泥鳅做好了，赶紧品尝一下吧！
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