干煸洋芋丝饼的做法

• 面食

干煸洋芋丝饼的做法

材料：

  • 土豆2个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将土豆去皮，切成细丝，用清水浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。
  2. 将土豆丝放入碗中，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。
  3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，然后将土豆丝倒入锅中，用中小火煸炒至土豆丝变干，呈金黄色。
  4. 将土豆丝压成饼状，继续煸炒至两面金黄酥脆即可。

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