云南洋芋丝饼的做法

材料:

洋芋丝、面粉、鸡蛋、盐、油

步骤:

1.将洋芋丝挤干水分,加入面粉、鸡蛋、盐拌匀;

2.平底锅烧热,加入适量油,将面糊倒入锅中,用铲子压扁成饼状;

3.煎至两面金黄即可。

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