鸡蛋洋芋丝饼的做法

鸡蛋洋芋丝饼的做法

1.准备材料:土豆、鸡蛋、面粉、盐、油。

2.将土豆去皮,用细孔刨刨成细丝,加入适量盐拌匀,静置5分钟,挤出水分。

3.将土豆丝和鸡蛋、面粉混合均匀。

4.平底锅加热,加入适量油,将混合物倒入锅中,用铲子压扁成饼状,小火煎至两面金黄即可。

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