婴儿豆腐肉末粥的做法
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豆腐
作为一位美食家,我非常乐意分享婴儿豆腐肉末粥的做法,这道粥品不仅口感细腻,营养丰富,而且非常适合婴儿食用,以下是详细的做法:
准备新鲜的嫩豆腐、瘦肉末、大米、清水以及适量的葱姜水,大米提前浸泡2小时,使其更容易煮烂。
1、将大米放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢煮。
2、煮米的同时,将豆腐切成小块,瘦肉末用葱姜水腌制10分钟。
3、当米粥煮至半熟时,加入腌制好的瘦肉末,继续煮至米粒烂熟。
4、将豆腐块轻轻放入锅中,用勺子轻轻搅拌,让豆腐充分融入粥中。
5、煮至豆腐熟透,粥品浓稠,即可关火。
根据婴儿的口味,可以适量加入盐、酱油等调味品,这道豆腐肉末粥,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质、钙质等营养成分,是婴儿辅食的绝佳选择。
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