作为一名资深美食家，我有幸品尝过无数美味佳肴，而常德鸡蛋软饼则是其中一款让人回味无穷的民间美食，这道饼色泽金黄，口感软糯，香气扑鼻，下面我就来为大家分享一下它的制作方法。

准备食材：面粉、鸡蛋、清水、盐、葱花、油。

制作步骤如下：

常德鸡蛋软饼做法

1、将面粉放入盆中，加入适量盐，搅拌均匀。

2、将鸡蛋打散，加入清水，搅拌均匀，倒入面粉中，和成面团。

3、将面团揉成长条，切成小块，擀成薄饼。

4、热锅凉油，将薄饼放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄。

常德鸡蛋软饼做法

5、在煎好的饼上撒上葱花，煎至葱花微黄，即可出锅。

常德鸡蛋软饼的关键在于煎饼时的火候掌握，以及葱花撒放的时机，煎饼时要保持中小火，避免饼皮煎焦，影响口感，葱花要在饼快煎好时撒上，这样才能确保葱花翠绿，香气四溢。

这道常德鸡蛋软饼，不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，不妨在家中尝试一下，相信它会成为您餐桌上的新宠。

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常德鸡蛋软饼做法