土豆培根汤搭配鸡蛋，是一道营养丰富、口感鲜美的早餐或晚餐佳肴，下面，我将为大家详细介绍这款美食的做法大全。

准备食材：新鲜土豆2个，培根3片，鸡蛋2个，洋葱1个，胡萝卜1根，牛奶200毫升，黄油20克，盐适量，胡椒粉适量，清水适量。

具体做法如下：

1、土豆、胡萝卜洗净，去皮切块；洋葱洗净切丝；培根切小块。

土豆培根汤鸡蛋做法大全

2、烧一锅热水，将土豆块和胡萝卜块放入锅中焯水，捞出备用。

3、热锅融化黄油，加入洋葱丝炒香，再加入培根块翻炒至变色。

4、将焯水后的土豆块和胡萝卜块放入锅中，翻炒均匀。

5、加入适量热水，大火烧开后转小火煮10分钟。

6、加入牛奶，继续煮至汤汁浓稠。

土豆培根汤鸡蛋做法大全

7、在另一个锅中，打入鸡蛋，中火煎至蛋白凝固、蛋黄流动。

8、将煎好的鸡蛋放在汤碗中，然后将煮好的土豆培根汤倒入碗中。

9、撒上适量的盐和胡椒粉调味，即可享用。

这道土豆培根汤搭配鸡蛋，口感丰富，既有蔬菜的清爽，又有培根的鲜美，再配上鸡蛋的嫩滑，让人食欲大增，美食家们不妨尝试一下这道美味佳肴，为生活增添一抹色彩。

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