作为一名资深美食家，千层奥利奥蛋糕是我钟爱的一款甜品，它将奥利奥的香脆与奶油的绵密完美结合，让人回味无穷，下面，我就来为大家详细介绍这款美味的千层奥利奥蛋糕的做法。

准备好以下材料：

1、奥利奥饼干碎 200克

2、黄油 50克

3、奶油奶酪 250克

4、糖粉 100克

5、淡奶油 200毫升

6、吉利丁粉 10克

千层奥利奥蛋糕的做法

7、牛奶 100毫升

8、香草精适量

9、蓝莓果酱适量

10、鲜奶油适量

11、奥利奥饼干适量（装饰用）

按照以下步骤制作千层奥利奥蛋糕：

1、将黄油融化，与奥利奥饼干碎混合均匀，放入模具中压实，作为底层。

2、将奶油奶酪室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至顺滑。

3、将淡奶油打发至6成发，然后与奶油奶酪混合，加入香草精，搅拌均匀。

4、将吉利丁粉与牛奶混合，隔水加热至吉利丁粉完全溶解，然后倒入奶酪糊中，搅拌均匀。

5、将奶酪糊倒入模具中，震平，放入冰箱冷藏2小时，使其凝固。

6、取出蛋糕，涂抹一层蓝莓果酱，然后覆盖上一层奥利奥饼干碎。

7、重复以上步骤，制作出多层千层蛋糕。

8、将蛋糕脱模，表面涂抹一层鲜奶油，用奥利奥饼干装饰即可。

这款千层奥利奥蛋糕口感丰富，层次分明，是聚会和庆典的绝佳甜品，学会了这个做法，相信你也能成为一位受欢迎的美食家。

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千层奥利奥蛋糕的做法