咸蛋白豆腐的做法大全

咸蛋白豆腐的做法

1. 准备材料:咸蛋黄、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油。

2. 豆腐切块,咸蛋黄切碎,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入咸蛋黄碎煸炒出香味。

4. 加入豆腐块,翻炒均匀。

5. 加入适量的水,加盐、鸡精、料酒、生抽调味,煮开后转小火煮5分钟。

6. 水淀粉勾芡,淋上少许香油即可。

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