海苔炖猪脚汤是一道鲜美滋补的汤品，融合了海苔的鲜香与猪脚的醇厚，下面为您详细介绍这道汤品的做法：

准备材料：新鲜猪脚一只，海苔适量，葱姜适量，料酒、盐、鸡精、胡椒粉适量。

具体做法如下：

1、将猪脚清洗干净，去掉多余的毛发，剁成块状，备用。

海苔炖猪脚汤的做法大全

2、锅中加入适量水，放入猪脚，加入料酒、姜片和葱段，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟。

3、将煮好的猪脚捞出，用清水冲洗干净，去除杂质。

4、锅中重新加水，放入清洗干净的猪脚，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，大火煮开后转小火慢炖1小时。

5、在炖猪脚的过程中，将海苔用清水泡软，撕成小块备用。

6、猪脚炖至肉质酥烂后，加入泡软的海苔，继续炖煮10分钟，让海苔的鲜香充分融入汤中。

7、根据个人口味调整盐分，撒上葱花，即可出锅。

这道海苔炖猪脚汤，汤色清澈，猪脚肉质鲜嫩，海苔的鲜香与猪脚的醇厚相得益彰，是一道适合全家人共享的美食。

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