作为一名资深美食家，我不得不提一下海米豆腐肉粉条这道地道的家常菜，它的做法既简单又美味，是一道深受人们喜爱的佳肴。

准备好所需的食材：海米、嫩豆腐、猪肉末、粉条、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油等。

具体做法如下：

1、将海米提前用清水泡发，捞出沥干水分备用。

海米豆腐肉粉条的做法

2、嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

3、粉条用温水泡软，捞出沥干水分备用。

4、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入猪肉末翻炒至变色。

5、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入海米翻炒均匀。

6、放入焯好水的豆腐块，轻轻翻动，使其均匀受热。

7、加入泡软的粉条，撒上适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

8、最后加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，直至粉条熟软，汤汁浓稠。

这道海米豆腐肉粉条色香味俱佳，豆腐滑嫩，海米鲜美，肉末香辣，粉条软糯，搭配在一起，口感丰富，营养丰富，是一道适合全家人共享的美味佳肴。

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海米豆腐肉粉条的做法