作为一名资深美食家，我深知山药鸡肉西红柿汤的独特魅力，这道汤品融合了山药的绵软、鸡肉的鲜美与西红柿的酸甜，营养丰富，口感绝佳，下面，我就来为大家详细介绍一下这道山药鸡肉西红柿汤的做法。

准备好所需食材：山药、鸡肉、西红柿、葱姜蒜、盐、胡椒粉、清水。

1、山药去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

2、鸡肉洗净，切成块，放入锅中焯水，去除血水和腥味。

山药鸡肉西红柿汤的做法

3、西红柿洗净，切成小块；葱姜蒜切末备用。

4、锅中放入适量油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。

5、加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。

6、将焯水后的鸡肉放入锅中，翻炒均匀。

7、加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

山药鸡肉西红柿汤的做法

8、放入山药块，继续炖煮10分钟，直至山药熟软。

9、加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

这道山药鸡肉西红柿汤，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的山药鸡肉西红柿汤，暖身又养颜，实为人生一大美事。

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山药鸡肉西红柿汤的做法