鸡蛋面鱼饼做法

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作为一名资深美食家，我很高兴分享这款经典的家常美食——鸡蛋面鱼饼的做法，这道菜肴色香味俱佳，制作过程既简单又充满乐趣，以下是详细的制作步骤：

准备食材：新鲜的面鱼、鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉、油等。

1、将面鱼切成小块，放入碗中，加入适量盐和胡椒粉腌制10分钟，使其入味。

鸡蛋面鱼饼做法

2、在另一个碗中，打入鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀，形成面糊。

3、将腌制好的面鱼块均匀裹上面糊。

4、热锅凉油，待油温五成热时，放入裹好面糊的面鱼块，小火慢煎。

5、煎至两面金黄，面鱼块熟透，即可出锅。

6、撒上葱花点缀，一道美味的鸡蛋面鱼饼就完成了。

这道鸡蛋面鱼饼外酥里嫩，鲜香可口，无论是早餐还是晚餐，都是极佳的选择，希望大家喜欢这道美食，尽情享受烹饪的乐趣。

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