作为一名资深美食家，我非常乐意分享鸡蛋肉饼梨汤的独特做法，这道汤品不仅美味可口，还具有润肺止咳的功效，特别适合干燥的天气食用。

准备好以下食材：鸡蛋3个，猪肉末150克，梨2个，清水适量，盐适量，生抽少许，葱花适量。

具体做法如下：

鸡蛋肉饼梨汤做法

1、将梨洗净，去皮去核，切成小块备用。

2、在猪肉末中加入少许盐、生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、烧一锅清水，水开后，将腌制好的猪肉末捏成小肉饼，放入锅中煮至浮起。

4、另起锅，加入清水，放入梨块，大火煮开后转小火煮10分钟。

5、将煮熟的肉饼捞出，放入梨汤中，继续煮5分钟。

6、打入鸡蛋，待鸡蛋凝固后，加入适量的盐调味，撒上葱花即可。

这道鸡蛋肉饼梨汤，口感鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的家常汤品，尤其在干燥的季节，喝上一碗，既能润肺止咳，又能滋养身心。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/208479.html

鸡蛋肉饼梨汤做法