作为一位资深美食家，我深知一碗热腾腾的酸菜西红柿肉片汤，在寒冷的日子里，是如何温暖人心，下面，我就来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法。

准备食材：新鲜猪肉片、酸菜、西红柿、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、食油等。

做法步骤如下：

1、将猪肉片洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，使其入味。

酸菜西红柿肉片汤的做法

2、酸菜切丝，西红柿切块，葱姜蒜切末备用。

3、烧热锅，加入适量食油，放入葱姜蒜末爆香。

4、放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。

5、加入西红柿块，翻炒均匀，炒至西红柿出汁。

6、加入适量水，大火烧开，撇去浮沫。

7、放入酸菜丝，煮至酸菜变软。

8、加入盐、鸡精调味，搅拌均匀。

9、最后撒上葱花，即可关火。

这样，一碗美味的酸菜西红柿肉片汤就做好了，汤汁鲜美，肉片嫩滑，酸菜酸爽，西红柿酸甜可口，三者相互融合，让人回味无穷，在寒冷的冬日里，喝上一碗这样的汤，不仅能驱寒暖身，还能满足味蕾的享受。

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酸菜西红柿肉片汤的做法