腊蜜排骨是一道独具风味的美食，其做法多种多样，下面我将为大家详细介绍一种简单易学的腊蜜排骨做法。

准备好所需的食材：排骨、腊肠、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、盐、糖、胡椒粉等。

步骤如下：

1、将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥，捞出沥干水分备用。

腊蜜排骨的做法大全

2、腊肠切成小段，葱姜蒜切末备用。

3、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜末炒香，再加入腊肠煸炒出香味。

4、将焯好水的排骨放入锅中，翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，让排骨上色。

5、加入适量水，淹没排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6、炖煮期间，将蜂蜜、盐、糖、胡椒粉调成腊蜜汁备用。

腊蜜排骨的做法大全

7、待排骨炖煮至熟透，汤汁浓稠，加入调好的腊蜜汁，翻炒均匀，让排骨裹上一层腊蜜汁。

8、将炖好的腊蜜排骨盛出，撒上葱花点缀即可。

这道腊蜜排骨色泽诱人，口感鲜美，既有腊肠的醇香，又有蜂蜜的甜润，是一道老少皆宜的美食，不妨在家中尝试制作，让家人朋友一同品尝这道美味佳肴。

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