作为一名资深美食家，我深知自制薯条的诱惑在于其金黄酥脆的口感，而无需冷冻的便捷做法更是让人心动，下面，我将分享一种不冷冻的自制薯条制作方法，让您在家中也能轻松享受到这道经典美食。

选择新鲜的土豆，去皮后切成均匀的长条，将切好的薯条放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉，这样炸出的薯条会更加酥脆，将薯条沥干水分，用厨房纸巾轻轻拍干。

自制薯条不冷冻的做法

在锅中加入适量的油，油温升至180摄氏度左右时，将薯条分批下锅炸至表面金黄，为了保持薯条的酥脆，炸制过程中不要频繁翻动，以免破坏其结构。

待薯条炸至金黄后，捞出沥油，放入吸油纸上稍微晾凉，您可以根据个人口味，撒上适量的盐或其他调味品。

这种不冷冻的自制薯条做法简单快捷，不仅节省了时间，还能保持土豆的新鲜口感，炸出的薯条外酥里嫩，香气扑鼻，无论是作为零食还是搭配主菜，都是一道不可错过的美味佳肴。

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自制薯条不冷冻的做法