排骨西红柿玉米的做法
作为一位资深美食家，我深知排骨西红柿玉米这道菜的魅力所在，这道菜色香味俱佳，融合了排骨的鲜美、西红柿的酸甜以及玉米的清甜，是一道家常菜中的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍这道菜的做法。
准备好新鲜的排骨，用清水冲洗干净后，放入锅中焯水去血水，随后，将焯水后的排骨捞出，沥干水分备用。
将西红柿洗净，切成小块；玉米剥去外皮，切成小段，热锅凉油，先将排骨放入锅中煎至两面金黄，再加入西红柿和玉米一同翻炒。
待西红柿出汁后，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，期间，可以加入适量的盐、生抽、老抽调味，使汤汁更加鲜美。
待排骨炖至酥烂，西红柿和玉米也变得软糯时，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅，这道排骨西红柿玉米色泽诱人，口感丰富，既有排骨的鲜美，又有西红柿的酸甜和玉米的清甜，是一道不可多得的佳肴。
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