咸的酒酿鸡蛋做法
作为一名资深的美食家，我深知咸的酒酿鸡蛋的独特魅力，这道家常菜融合了酒酿的醇香与鸡蛋的嫩滑，咸中带甜，风味独特，下面，就让我来分享一款简单易学的咸的酒酿鸡蛋做法。
准备好所需食材：新鲜鸡蛋、酒酿、清水、食盐、葱花和少许猪油。
步骤如下：
1、将鸡蛋打散，加入适量酒酿，搅拌均匀。
2、在锅中加入适量清水，大火烧开。
3、水开后，将打散的鸡蛋酒酿液缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋均匀受热。
4、待鸡蛋液凝固后，加入少许食盐调味。
5、撒上葱花，淋上少许猪油，即可出锅。
这道咸的酒酿鸡蛋做法简单，但味道鲜美，酒酿的醇香与鸡蛋的嫩滑相得益彰，咸中带甜，让人回味无穷，不妨在闲暇时尝试一下，为生活增添一份美味。
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