作为一名资深的美食家，我深知一道美味的下饭汤对于提升素菜口感的重要性，以下是我推荐的一款简单易做的下饭汤做法，它能完美地衬托出素菜的美味。

准备一些新鲜的时令蔬菜，如嫩豆腐、香菇、木耳、胡萝卜、白萝卜等，将它们洗净，切成大小适中的块状，在锅中加入适量的清水，放入切好的蔬菜，大火煮沸后转小火慢炖。

下饭汤的做法素菜好吃

在炖汤的过程中，可以加入一些调味料，如姜片、葱段、枸杞、胡椒粉等，以增加汤的鲜香味，待蔬菜炖至软烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味，搅拌均匀。

将炖好的下饭汤倒入碗中，与清爽的素菜搭配，如清炒时蔬、凉拌黄瓜等，这样一来，素菜在汤汁的衬托下更加美味可口，令人食欲大增。

下饭汤的做法素菜好吃

这道下饭汤不仅简单易做，而且营养丰富，适合搭配各种素菜，在享受美食的同时，还能保持健康的生活方式，确实是美食爱好者的不二之选。

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