不腌制的香煎排骨的做法
作为一个美食家，我总是喜欢探索各种美食的独特做法，我要分享的是不腌制香煎排骨的秘诀，这道菜简单易做，却保留了排骨的原汁原味。
选择新鲜的排骨，清洗干净后沥干水分，用厨房纸巾吸去排骨表面的水分，这是为了让排骨煎制时更加酥脆，将排骨放入热锅中，无需提前腌制，直接用中火慢慢煎至两面金黄。
煎制过程中，可以加入适量的蒜末、姜片和葱段，以增加香气，待排骨煎至表面酥脆，肉质鲜嫩时，撒上适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，出锅前淋上少许生抽，翻炒均匀即可。
这道不腌制的香煎排骨，口感鲜美，肉质鲜嫩，保留了排骨的原汁原味，简单几步，就能享受到美味的家常菜，是忙碌生活中的一道佳肴。
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