作为一名资深美食家，为3岁半的宝宝准备一道美味又营养的鱼肴，自然要考虑到口味的清淡和食材的安全性，以下是一道适合宝宝的鱼的做法：

选择新鲜的鱼类，如鲈鱼或草鱼，这类鱼肉质细腻，刺少，更适合宝宝食用，将鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用刀轻轻刮去鱼身上的黏液。

3岁半宝宝鱼的做法

将鱼肉切成薄片，用料酒、姜片和葱段腌制15分钟，以去除鱼腥味，随后，将腌制好的鱼片放入沸水中焯水，煮至鱼片变白即可捞出，这样可以确保鱼肉的口感嫩滑。

准备一些适合宝宝吃的蔬菜，如胡萝卜、土豆和豆腐，将它们切成小块，同样焯水煮熟，将这些食材与鱼片一起放入炖盅中。

加入适量的清水，放入适量的盐和少量胡椒粉调味，然后放入蒸锅中，用中小火蒸煮20分钟左右，待鱼肉和蔬菜都熟透后，撒上葱花，即可出锅。

这道菜色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，蔬菜软糯，非常适合3岁半的宝宝食用，既能满足宝宝的味蕾，又能提供丰富的营养，是宝宝餐桌上的佳肴。

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3岁半宝宝鱼的做法