黄酱拌豆腐，这道家常菜以其简单易做和味道鲜美而深受喜爱，下面，我将分享这道菜肴的制作方法。

准备嫩豆腐一盒，黄酱适量，葱花、蒜末、香菜少许，以及一些调味品如酱油、香油和辣椒油，将豆腐切成约一厘米厚的片，放入开水中焯水去腥，捞出后沥干水分，放入盘中备用。

黄酱拌豆腐的做法

将黄酱倒入碗中，加入适量的温水搅拌均匀，使其稀释至适合拌菜的浓度，将调好的黄酱均匀地淋在豆腐上。

在另一个小碗中，加入蒜末、葱花和香菜，根据个人口味加入适量的酱油、香油和辣椒油，搅拌均匀后，淋在豆腐上。

用筷子轻轻翻拌，让豆腐充分吸收调料的味道，静置几分钟，让豆腐更加入味。

这样，一道色香味俱全的黄酱拌豆腐就完成了，豆腐嫩滑，黄酱的香味与调料的辛辣完美结合，让人食欲大增，无论是作为下酒菜，还是家常便饭，都是不错的选择。

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黄酱拌豆腐的做法