青豆腐泥的家常做法
作为一个资深美食家，我特别推崇青豆腐泥的家常做法，它简单易学，却别具风味，准备好新鲜的青豆腐，将其切成小块，然后用热水焯一下，去除豆腥味，将焯好的豆腐放入搅拌机中，加入适量的盐、蒜末、葱花和一点鸡精，搅拌均匀至泥状。
将调好的豆腐泥倒入盘中，可以撒上一些炒香的芝麻和辣椒碎，以增加口感和层次，家常做法的灵魂在于调味，可以根据个人口味加入酱油、香醋或者辣椒油，搅拌均匀后，一道美味的青豆腐泥就完成了，它既可以作为早餐的小菜，也可以搭配米饭享用，清新爽口，是家常餐桌上的佳品。
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