金牌蒜香烤排骨，一道色香味俱全的美食，深受大家喜爱，下面，我将为您详细介绍这道美味佳肴的做法。

准备好所需的食材：排骨、大蒜、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒粉等。

我们来处理排骨，将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出沥干水分，在锅中加入适量油，将排骨煎至两面金黄，取出备用。

金牌蒜香烤排骨的做法大全

我们来调制蒜香酱料，将大蒜、生姜、葱洗净，切成末，在锅中加入适量油，放入葱姜蒜末炒香，再加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒粉等调料，翻炒均匀，制成蒜香酱料。

将煎好的排骨放入蒜香酱料中，让每一块排骨都裹上酱料，腌制30分钟，在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的排骨均匀地摆放在烤盘上。

预热烤箱至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤制30分钟，期间，可取出烤盘，用刷子将剩余的蒜香酱料刷在排骨上，使其更加入味。

金牌蒜香烤排骨的做法大全

30分钟后，金牌蒜香烤排骨即可出炉，这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，蒜香浓郁，让人回味无穷，搭配米饭或面条，都是一道美味的佳肴。

就是金牌蒜香烤排骨的做法大全，希望您能喜欢这道美食，并在家尝试制作，祝您烹饪愉快！

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